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常喝咖啡可防肝癌
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-- 作者：小猴乖乖
-- 发布时间：2007/7/30 13:25:40
-- 常喝咖啡可防肝癌
廖联明
以往的一些研究表明，咖啡对肝脏有保护作用。最新的一项研究
证实，常喝咖啡可以预防肝癌。
这一研究是由瑞士卡罗林斯卡研究院环境医学研究所的苏姗娜博
士等人完成的。研究人员采用流行病学方法，对1966年到2007年的9
个研究报告进行了分析。所有的研究均显示咖啡饮用量与肝癌的发生
率成负相关。当把9个研究数据合并分析时，结果显示，每日喝2杯咖
啡可降低43％的肝癌发生率。其中，没有肝病史者可减低31％，有肝
病史者可降低44％。研究者认为，咖啡含有大量抗氧化剂，可以阻止
或减缓癌组织的发生发展。