| 以文本方式查看主题 - 爱心论坛 (http://zqax.net/bbs/index.asp) -- 爱心茶馆 (http://zqax.net/bbs/list.asp?boardid=25) ---- [转帖]选购牛奶要避免“两高一低” (http://zqax.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=25&id=22080) |
| -- 作者：丫头 -- 发布时间：2007/7/26 18:39:54 -- [转帖]选购牛奶要避免“两高一低” 面对当前市场众多品牌的牛奶制品和各商家炒作的卖点，有关专家提示，消费者在选购牛奶时要避免“两高一低”：即高温、高钙和低脂。 首先，牛奶消毒不是温度越高越好。因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏，其中的乳糖在高温下会焦化，所以超高温灭菌奶并非品质最优。 其次，牛奶含钙量和浓度不是越高越好。目前各厂家牛奶本身的含钙量差别并不大，但是有些厂家为了寻找卖点，在天然牛奶中加进了化学钙，人为提高产品的含钙量，但这些化学钙并不能被人体吸收，久而久之在人体内沉淀下来甚至会造成结石。 最后，牛奶中的脂肪不是越低越好，即牛奶不是脱脂就好。很多人担心喝了牛奶会长胖，因此总是选择脱脂牛奶。其实牛奶当中所含的脂肪不可能直接转化为人体脂肪，而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高。所以，认为喝了牛奶会长胖是一种误解。脱脂牛奶营养成分大为减少，也不利于人体健康。 |
| -- 作者：惊山鸟 -- 发布时间：2007/7/26 21:01:27 -- 学习了，谢谢分享 |