以文本方式查看主题

-  爱心论坛  (http://zqax.net/bbs/index.asp)
--  爱心茶馆  (http://zqax.net/bbs/list.asp?boardid=25)
----  [转帖]选购牛奶要避免“两高一低”  (http://zqax.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=25&id=22080)

--  作者:丫头
--  发布时间:2007/7/26 18:39:54
--  [转帖]选购牛奶要避免“两高一低”
面对当前市场众多品牌的牛奶制品和各商家炒作的卖点,有关专家提示,消费者在选购牛奶时要避免“两高一低”:即高温、高钙和低脂。
  首先,牛奶消毒不是温度越高越好。因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏,其中的乳糖在高温下会焦化,所以超高温灭菌奶并非品质最优。
  其次,牛奶含钙量和浓度不是越高越好。目前各厂家牛奶本身的含钙量差别并不大,但是有些厂家为了寻找卖点,在天然牛奶中加进了化学钙,人为提高产品的含钙量,但这些化学钙并不能被人体吸收,久而久之在人体内沉淀下来甚至会造成结石。
  最后,牛奶中的脂肪不是越低越好,即牛奶不是脱脂就好。很多人担心喝了牛奶会长胖,因此总是选择脱脂牛奶。其实牛奶当中所含的脂肪不可能直接转化为人体脂肪,而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高。所以,认为喝了牛奶会长胖是一种误解。脱脂牛奶营养成分大为减少,也不利于人体健康。
--  作者:惊山鸟
--  发布时间:2007/7/26 21:01:27
--  

学习了,谢谢分享