1965年出生的杨晶岚，初中毕业后便承担起照顾生病父亲分担家庭重担的责任。
　　1985年，杨晶岚进入灵武市第二毛纺厂工作。没想到一场飞来的横祸让她失去了右臂……
　　看着父母发愁的面容，杨晶岚绝望中暗暗告诉自己：她有责任，她还有家，她必须坚强！
　　可命运似乎并不眷顾她，1997年工厂破产，杨晶岚下岗了，如何生活下去成了她面临的最大难题。她无数次出去找工作，可用人单位一看她是残疾人，除了谢绝还是谢绝。但断臂之痛已让她学会了承受，学会了坚强。
　　既然不能给别人打工，那就自己创业。经过一段时间的考察，杨晶岚借朋友的房产证贷了5000元，在灵武开办了“金瑞饺子馆”，全身心地投入其中。她每天吃住在饺子馆里，反复研究饺子馅的制作技艺，渐渐地，金瑞水饺闯出了名声，顾客纷至沓来。
　　1998年的一天，杨晶岚逛超市时无意中听两位回族妇女说，当地偌大的超市竟找不见清真速冻食品，她马上意识到商机来了。
　　她随后跑了多个城市，对市场进行细致的考察，发现吴忠市场饺子销路快，毅然决定在吴忠开家清真速冻食品厂，注册商标“伊清金瑞”。她租了几百平方米的厂房，招录了一批同龄下岗职工及残疾人，在社会各界及政府的帮助下，一步步摸索着走上艰苦的创业道路。
　　2008年，“伊清金瑞”迎来了新的发展机遇和挑战。吴忠市政府决定在金积工业园区打造中小企业创业孵化基地。尽管新厂房面积大、设备好，可几百万元的投入从哪里来？为了企业今后的发展，杨晶岚下决心入园，在市残联、金积园区管委会、市人力资源和社会保障局等部门的关心、支持下，困难被一一解决了，她获得协调贷款100多万元，于2009年7月正式入驻金积工业园区。
　　创业之路从来都不会一帆风顺。厂子开办一年左右，出现资金困难，贷款到期、没钱给职工发工资等一系列难题摆在面前，当她觉得自己快走不下去时，看到员工们期待的眼神，她在心里告诫自己：再苦再难也要撑下去。目前，新百连超等几个宁夏大的连锁超市都有“金瑞”的影子，其产品不仅覆盖全宁夏，还走进了兰州、西宁等地各大超市。品种也由速度水饺一种，增加到速冻清真馒头、花卷、汤圆、粽子等十几种。2011年杨晶岚的企业通过ISO9001质量管理体系和ISO2200食品安全管理体系认证，先后被评为“吴忠市质优可信产品”“吴忠市消费者协会推荐产品”。
　　杨晶岚告诉记者，残疾、妇女、下岗工人，原来她的这三个劣势，今天看来变成了三个优势，她得到了社会各界以及政府多方的关心和帮助，才让她有决心一路走下去，为回乡清真产业发展作出自己的贡献。