主题：[转帖]美国营养产品的定义

  下列关于“营养产品”与“销售渠道”的定义，是美国《营养商务杂志》（NBJ）据美国的国情给出的：

    维生素维生素（对新陈代谢有调节作用，但不提供能量，也不参与人体构成，体内可生成；人工生产根据原料不同可以分成天然与合成两种，是一种补充剂）包括维生素C、E、B、A、胡萝卜素，烟酸，叶酸，复合维生素和其他单体维生素。

    矿物质矿物质（可以是固态化学元素单体或化合物，人工生产根据原料不同可分成天然与合成两种，是一种补充剂）包括钙、镁、铬、锌、硒、钾、铁、硅、锰、硼、碘、磷、铜、胆碱、白云石、复合矿物质和其他单体矿物质。

    草药和植物性药材单一或复合药草补充剂，主要由植物或植物成分制造。包括：松果菊，大蒜，人参，银杏，白毛莨，亚麻籽，车前籽(作为温和的散装缓泻剂而被广泛使用，有时加在食物中作为可溶纤维的饮食来源)，美洲蒲葵(棕榈科植物，大多是热带棕榈，带有扇形叶子，尤指沙巴属的一种，如产于美国东南部的沙巴棕树)，鼠李(树皮可制成缓泻剂)，辣椒，St．John＇s麦芽，芦荟，缬草，猫爪草，葡萄种子提取物，报春花，生姜，蔓越橘(越橘属，也叫大果越橘，一种原产于北美洲东部的蔓生常绿灌木，结红色可食用酸果，可用于制作果酱、果冻、调味品和饮料)，育亨宾树(可从中提炼生物碱、壮阳碱)，越橘，菊科植物，绿茶，松树皮提取物，紫云英，甘菊，山楂，胡椒薄荷(薄荷属植物，带绒毛的叶子可制成辣油)，滑榆，甘草，牛蒡，卡法胡椒(卡瓦胡椒，胡椒属，产于太平洋岛屿的一种雌雄异株灌木，根可制成麻醉性的饮料)，野玫瑰果，旃那(旃那叶，山扁豆的一种，决明属植物，医药上用作泻剂)，柳树皮，姜黄(一种产于印度的被广泛种植的热带植物，有一个芳香多肉的根茎，姜黄粉是这种植物的根茎磨成的粉，用作调味品和黄色着色剂)，迷迭香(一种地中海芳香常绿灌木，灰绿色叶子可用来烹饪和调制香水)，蘑菇，蛇麻草，欧洲七叶树，紫花苜蓿，类叶升麻，叶绿素，接骨木，小米草，古柯树，荨麻，三叶草，墨西哥野山药，橄榄叶提取物，牛至，葫芦巴，巴西可可，枞萜，野葛，鸡眼藤，苦橙，刺蒺藜，大麦，蒲公英，螺旋藻，丝兰，等等。

    专用补充剂

    不能归于补充剂次级分类（维生素，矿物质，药草药材，氨基酸，膳食替代剂，前述各类成分的浓缩、代谢、榨取物）中的其他补充剂。包括：葡萄糖胺，褪黑激素，原生保健性菌种，松果体素片，鱼油／鲨鱼软骨，蜂产品，辅酶Q10，5－羟色胺（神经传导物质之一种），氨基酸，辅助疗效药物，SAMe（用于改善忧郁症及治疗关节炎），软骨素，初乳，其他油脂，其他酶类，其他荷尔蒙类等等。

    膳食替代剂耐储藏液态营养复合剂，主要用于替代膳食，但有时作为膳食补充剂。一些是肠溶剂，一些用于减肥，偶尔也作药用出售给体弱或是肠功能不好的人。

    运动营养品所有用于提高体力活动如耐力、力量、速度或其他运动状态的丸剂、粉剂／复合剂和饮品（不包括运动饮料如给他力等），包括：肌肉素，氨基酸，蛋白质方剂，脂肪燃烧剂，核糖，β－甲基丁酸，雄(甾)烯二酮，以及其他许多产品。

    天然个人护理产品天然个人护理品是保健与美容产品，包括香波、香皂、洗液、化妆品等，来自于天然原料，经过精炼提纯。所谓天然原料，就是在不同程度上避免使用杀虫剂、添加剂、防腐剂。

    天然／有机食品天然食品着重发挥天然资源的保健作用，在不同程度上避免使用杀虫剂、添加剂、防腐剂和其他提取成分。