主题：[转帖]代用盐可有效防控高血压

日前举办的国际公益性卫生研究机构在华机构中国乔治中心成立仪式上获悉，由中国盐业总公司生产的代用盐已
经问世。据介绍，钠和钾与高血压的关系十分密切，钠可导致血压上升，钾可降低血压。但由于饮食习惯（主要是吃得较咸）和加工成型的食品含盐量较高，使得高血压防控形势非常严峻。如果使用盐替代品，降低饮食中钠的摄入，增加钾的摄入，可有效地降低高血压及心脑血管病的发生和发展。研究显示，持续食用代用盐，一年后平均收缩压可以降低mHg，可使中风患者每年至少减少50万。