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[转帖]你知道吗?冰镇西瓜营养会变差！ 发帖心情

Post By：2007/8/1 1:24:32 [只看该作者]

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在炎炎夏日，吃上一块冰镇西瓜确实能让人神清气爽。但美国农业部的科学家26日提交的一份研究报告表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。

　　这份发表在美国《农业与食品化学》期刊上的研究报告称，西瓜在被采摘后依然可以产生营养成分，但急剧冷却将会延缓营养产生的进程，进而降低营养成分。

科研人员说：“通常情况下，西瓜保存期在13℃下可存放14～21天；但在冰镇情况下，例如只有5℃的话，西瓜一周后就会开始腐烂。”

梦想越是美丽，就越显得遥不可及；可奇怪的是，一旦你下定了决心，很快地，那些梦想就一一成为了现实。

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