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(吴正荣在教陈晨做点心。图/潇湘晨报滚动新闻记者 徐夏霏)
(吴正荣正在西饼店里招呼客人,周围居民来买饼的也不少。图/潇湘晨报滚动新闻记者 徐夏霏)
(巴赫西点的咖啡很赞,有机会要去尝尝。图/潇湘晨报滚动新闻记者 徐夏霏)
红网长沙8月22日讯(潇湘晨报滚动新闻记者 徐夏霏)德国人吴正荣从德国来到长沙9年,不但有了中国名字,还学会了流利的普通话。
吴正荣和妻子一直从事聋哑儿童的教育工作,现在他是一家西饼店的老板,他说:“希望可以培训聋哑人,教会他们做面包”。
长沙湘春路的小巷子里,一家小作坊正在制作面包,吴正荣在指导一个清秀的女孩做面包,他不时用举起大拇指称赞,没有一句言语,都是手语指导。女孩叫陈晨,是这次筛选出来的接受培训的聋哑人。
9年前,吴正荣跟妻子杜雪慧来到了长沙,在省残联为聋哑孩子进行言语听力训练,“聋哑儿童的听力教学,越早戴助听器越好,训练的好会跟普通的孩子一样”。
吴正荣夫妻就职于一家慈善机构,目前援助了100个左右的聋哑孩子上学。吴正荣说:“我主要是经营西饼店,妻子全心从事听力语言教育”。
说起西饼店,吴正荣告诉记者,去年七八月份他们开始策划开一家西饼店。“圣诞节太平街口,西饼店正式开业,由于门面不大,卖场跟制作坊是分开的。”
制作坊不大,但是非常干净。陈晨在认真地撒着糖粉,吴正荣不时用手语告诉用力点、撒多点。“把饼干摆的密集些,这样糖粉就浪费的少点。”他笑着说。
每个人都有自己的梦想,陈晨打着手语说,她很喜欢做面包,希望以后会有一家自己的面包店。这个女孩脸上满是笑容。
吴正荣自己并不是专业的糕点师傅,原本是两个面包师,其中一个面包师休息,所以他教陈晨一些简单的事情。“糕点师是有教师资格的,是可以教学的。我们这次只选了选了两个人,希望可以更好地培训他们。”
“原来我们培训了一批聋哑人。”吴正荣说,由于沟通的问题,最后留下来的只有一个人。记者在店里见到了留下来的晶晶,她说,由于自己对面粉过敏,不能做蛋糕,但是很喜欢现在的工作。