标题：德国人长沙开西饼店 专教聋哑人学做面包

(吴正荣在教陈晨做点心。图/潇湘晨报滚动新闻记者 徐夏霏)

(吴正荣正在西饼店里招呼客人，周围居民来买饼的也不少。图/潇湘晨报滚动新闻记者 徐夏霏)

(巴赫西点的咖啡很赞，有机会要去尝尝。图/潇湘晨报滚动新闻记者 徐夏霏)

　　红网长沙8月22日讯（潇湘晨报滚动新闻记者 徐夏霏）德国人吴正荣从德国来到长沙9年，不但有了中国名字，还学会了流利的普通话。

   　 吴正荣和妻子一直从事聋哑儿童的教育工作，现在他是一家西饼店的老板，他说：“希望可以培训聋哑人，教会他们做面包”。
　　
　　长沙湘春路的小巷子里，一家小作坊正在制作面包，吴正荣在指导一个清秀的女孩做面包，他不时用举起大拇指称赞，没有一句言语，都是手语指导。女孩叫陈晨，是这次筛选出来的接受培训的聋哑人。
　　
　　9年前，吴正荣跟妻子杜雪慧来到了长沙，在省残联为聋哑孩子进行言语听力训练，“聋哑儿童的听力教学，越早戴助听器越好，训练的好会跟普通的孩子一样”。
　　
　　吴正荣夫妻就职于一家慈善机构，目前援助了100个左右的聋哑孩子上学。吴正荣说：“我主要是经营西饼店，妻子全心从事听力语言教育”。　　

　　说起西饼店，吴正荣告诉记者，去年七八月份他们开始策划开一家西饼店。“圣诞节太平街口，西饼店正式开业，由于门面不大，卖场跟制作坊是分开的。”
　　
　　制作坊不大，但是非常干净。陈晨在认真地撒着糖粉，吴正荣不时用手语告诉用力点、撒多点。“把饼干摆的密集些，这样糖粉就浪费的少点。”他笑着说。
　　
　　每个人都有自己的梦想，陈晨打着手语说，她很喜欢做面包，希望以后会有一家自己的面包店。这个女孩脸上满是笑容。
　　
　　吴正荣自己并不是专业的糕点师傅，原本是两个面包师，其中一个面包师休息，所以他教陈晨一些简单的事情。“糕点师是有教师资格的，是可以教学的。我们这次只选了选了两个人，希望可以更好地培训他们。”
　　
　　“原来我们培训了一批聋哑人。”吴正荣说，由于沟通的问题，最后留下来的只有一个人。记者在店里见到了留下来的晶晶，她说，由于自己对面粉过敏，不能做蛋糕，但是很喜欢现在的工作。