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主题:鸡蛋黄鸡蛋白

美女呀,离线,留言给我吧!
huochai
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鸡蛋黄鸡蛋白  发帖心情 Post By:2007/8/30 21:48:00 [只看该作者]

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 儿子抓起碗里的一个鸡蛋,咬了几下,而后鼓着腮帮子,将鸡蛋黄放进了我的碗里,眨着大眼睛对我说:“妈妈,鸡蛋黄给你吃吧,我只喜欢吃蛋白。”说完,又抓起了第二个鸡蛋,动作慢了些,对着圆润的鸡蛋白细细咬起来。

  我望着碗里那颗完整的鸡蛋黄,一时走了神。

    从小,我就只吃鸡蛋白。煎鸡蛋、炒鸡蛋也就罢了,蛋黄蛋白浑然一体,也就不再讲究。可是煮熟的整鸡蛋,每次吃蛋黄时都觉得又干又涩无法下咽。那时的我,也如儿子这样,吃了鸡蛋白,将蛋黄利索地往母亲碗里一放,自顾自享受蛋白的美味和营养了。母亲却笑咪咪地说:“正好,我就喜欢吃蛋黄,不喜欢吃蛋白。”

  很多年里,我都安然地吃着鸡蛋白,母亲吃着鸡蛋黄。

  记忆里的母亲,是非常巧手的主妇,会配合孩子的口味换着花样做菜,讲究着荤素也讲究着粗细。小时侯我对豆类蔬菜很不感冒,母亲耐心地将一颗颗从豆荚里散落出来的豆子洗干净,用针线串起来,一串穿大的,一串穿小的,然后,放进豆荚里一起煮。菜熟了,首先将两串菜珠子拣起来夹进碗里放在我面前,我便高兴地数着一个个豆子落进了我的肚子里。

  逢年过节的时候,母亲会在灶间忙活好久。系着围裙的母亲麻利地洗拣切剁,炸春卷、团肉丸、蒸包子、煨藕汤,盘盘碗碗堆得老高,小小的厨房里满满当当热气腾腾,光是那味道便让人食欲大动。我总是忍不住就蹭到母亲身边要上一个刚刚炸好的丸子,随便带上一个春卷,边急着往嘴里塞边嚷嚷着烫。等到大蒸笼一打开,母亲就会倒拿着一根筷子,点了鲜红的卤汁,一下一下动作迅速准确地按到包子馒头的顶上,端上桌子的时候,红艳艳的,可喜庆了。

  现在,我早已成了一位母亲,我的碗里多了儿子不喜欢吃的鸡蛋黄,我也能够在看着儿子粉嫩的小脸咀嚼蛋白的同时,笑着将曾经一口不吃的鸡蛋黄吞咽而下了,在儿子惊奇地问着:“妈妈,你这么爱吃鸡蛋黄啊?”的时候,笑而不语。

  似乎渐渐就明白了,母亲和我对鸡蛋互补着的喜欢,也许并不是因为胃口,而是――缘于种叫做“爱”的东西。

  母亲在的话就好了,我可以依旧腻着她,边听着她轻轻的笑斥,边还是偎在她的肩头,然后悄悄将装了鸡蛋白的碗送到她面前,看她没了牙齿地嘴边抿边点头。

    我对母亲充满了怀念。



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怡红公子
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  发帖心情 Post By:2007/9/3 8:52:45 [只看该作者]

呵呵,我以前好象不是很喜欢吃蛋黄,不过长大了就自然而然的喜欢了。

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紫枫
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  发帖心情 Post By:2007/9/10 10:24:13 [只看该作者]

鸡蛋的营养很丰富,多吃点对身体好!


我很喜欢你!!!!!!!!
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huochai
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  发帖心情 Post By:2007/10/14 16:02:02 [只看该作者]

人家说蛋黄最营养,可是我最喜欢吃蛋白了


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